Chowfan

Ingredientes

  • 2 T arroz integral
  • 1 cebolla
  • 1 ají cubanela
  • 1 zanahoria
  • 1 pimiento morrón
  • 2 tallos de apio
  • 2 tallos de puerro
  • 1 embutido de gluten
  • Aceite de oliva/ajonjolí
  • Liquid aminos o salsa de soya

Preparación

  1. Pelar, lavar y picar todos los vegetales en cuadritos.
  2. Picar el embutido de gluten en cuadritos.
  3. Agregar aceite al sartén y sofreír la cebolla, ají y gluten. Cuando doren, agregar el resto de los vegetales.
  4. Incorporar el arroz, mezclar y agregar liquid aminos/salsa de soya al gusto. Mezclar y servir.


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