Embutido de gluten

Porción: 1 rollo

Ingredientes

  • 1/2 T harina de gluten
  • 1/2 T harina de trigo integral
  • 1/2 c sal
  • Pimienta negra
  • Pimentón rojo
  • 1/2 T agua
  • 1 C jarabe de arce
  • 1 C aceite de oliva
  • 1 C salsa de tomate o ketchup
  • 1 C salsa de soya
  • 1 c humo liquido

Preparación

  1. Mezclar ingredientes secos.
  2. Mezclar ingredientes líquidos. Agregar a secos. Usar un tenedor y luego las manos hasta formar una masa.
  3. Envolver en papel vegetal o encerado.
  4. Poner a hervir un poco de agua. Cocinar el embutido en una olla para cocinar al vapor por 15 minutos.
  5. Desenvolver, picar de acorde a uso y sofreír en un sartén con un poco de aceite de oliva hasta dorar.


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