Hamburguesa de garbanzos


Porción: 8 hamburguesas

Ingredientes

  • 2 T garbanzos
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 2 dientes de ajo
  • 2 C harina de garbanzos
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Procesar los garbanzos, cebolla, zanahoria y ajo.
  2. Sazonar con sal y pimienta y cualquier especie al gusto.
  3. Agregar la harina de garbanzos hasta que la masa se sienta moldeable.
  4. Dividir en ocho porciones iguales. Formar cada porción en una bola y aplastar.
  5. Colocar en una sartén con aceite de oliva a fuego medio-bajo. Cocinar cada lado unos 5 minutos o hasta que doren.
  6. Servir con el pan de hamburguesa, ensalada y condimentos.


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