Tortilla de harina de trigo

Porción: 8 tortillas

Ingredientes

  • 2 T de harina de trigo integral
  • 1/2 c sal
  • 1/4 T aceite de oliva o coco
  • 3/4 T agua tibia o a temperatura

Preparación

  1. Mezclar la harina con la sal y el aceite. Incorporar agua gradualmente.
  2. Formar una masa con las manos. Dividir en 8. Reposar por unos 20 minutos.
  3. Espolvorear una superficie con harina y amasar cada bola con el rodillo hasta que queden lo mas fina posible sin que se rompan.
  4. En un sartén caliente, cocinar cada tortilla de lado a lado, hasta que doren.


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