Tostones de mangú

Ingredientes

  • Plátanos verdes
  • Ajo
  • Aceite de coco
  • Aceite de oliva
  • Limón
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Pelar y hervir plátanos verdes.
  2. Machacar el ajo con sal y sofreír en un poco de aceite de oliva.
  3. Procesar los plátanos, ajo, limón, sal y pimienta. Formar en bolitas y aplastar. Poner a la plancha o sartén hasta dorar.
  4. Servir con embutido de gluten y aguacate o ketchup.


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