Tiempo: 15-20 minutos

Ingredientes

• 2 T harina integral o libre de gluten (batata, coco, arroz, almendra)
• 1 c polvo de hornear
• 2 T leche de almendra o agua
• 1 C jarabe de arce
• 1 C aceite de coco

Para una textura más esponjosa agregar 

• 1 c bicarbonato de soda
• 1 C vinagre de cidra de manzana
• 1 C Mezcla de linaza

Preparación

• Mezclar todos los ingredientes secos y luego agregar los líquidos
• Vertir en un sartén a la plancha una o dos cucharadas según su preferencia
• Virar cuando formen poros, dorar de ambos lados