Tiempo: 30 minutos

Ingredientes

• 2 cebollas grandes
• 3/4 T harina libre de gluten (plátano, garbanzo, batata)
• 3/4 T agua
• 1 C arrurruz
• 1 T pan molido
• 1/2 T harina de maíz fina
• 1/4 T nutritional yeast
• 1/2 c sal
• Ajo molido, pimienta, albahaca seca, oregano seco

Preparación

• Picar cebollas en aros gruesos.
• En un plato, mezclar la harina, agua y arrurruz. En otro plato, mezclar el pan molido, harina de maíz, nutritional yeast, sal, ajo y especias.
• Precalentar horno a 200˚C.
• Sumergir cada aro en la mezcla húmeda y luego revestir con la mezcla seca. Ir colocando en una bandeja de hornear cubierta con papel de hornear.
• Hornear por 15 a 20 minutos, virando a los 10 min.