Ingredientes

• 1/2 T arroz rojo
• 1/2 T arroz Japonica
• 1/2 T arroz integral
• 3 T agua para germinar
• 2 T agua para cocinar
• 1/2 c sal
• 1/2 C aceite de oliva

Nota: Otras combinaciones de arroz pueden incluir arroz salvaje, arroz Basmati, arroz jazmín, etc.

Preparación

• Poner los arroces en agua por 8 horas. Enjuagar.
• Hervir 2 tazas de agua con sal y aceite de oliva. Agregar los arroces. Retirar la espuma de la superficie del agua. Cuando se evapore el agua, bajar el fuego y tapar.
• Mover el arroz al menos una vez y apagar alrededor de los veinte minutos.