Ingredientes

• Berro, acelga, endivia, espinaca, lechuga, rúcula, etc.
• Cebolla
• Rábano
• Limón
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación

1. Lavar las hojas verdes.
2. Picar cebolla en aros.
3. Picar rábano en ruedas.
4. Mezclar todo y aderezar con abundante limón, sal y pimienta al gusto.