Ingredientes

• 2 pepinos japoneses
• 1 C vinagre de arroz
• 1 C vinagre de cidra de manzana
• 1 c aceite de ajonjolí
• 1 c picante seco (pepper flakes)
• Semillas de ajonjolí
• Sal

Preparación

• Lavar y picar los pepinos en lonjas.
• Agregar todos los ingredientes, mezclar bien y ajustar sabor al gusto.
• Servir de inmediato o marinar en la nevera por 1-2 días.