Ingredientes

• 1 paquete hongos ostra
• 1/2 cabeza de ajo
• 1 C vinagre de cidra de manzana o vino blanco
• 1 C aceite de oliva
• Especias: romero, tomillo, oregano, albahaca, etc.
• Sal y pimienta negra

Preparación

1. Lavar y picar los hongos en tiras.
2. Pelar y majar el ajo.
3. Sofreír los hongos en aceite de oliva hasta que sequen. Agregar el ajo y dorar.
4. Sazonar al gusto con especias, vinagre/vino, sal y pimienta.
5. Cocinar hasta dorar.