Ingredientes

• 1 bloque tofu firme
• 2-3 tomates
• Albahaca fresca
• Aceite de oliva
• Vinagre Balsamico
• Sal y pimienta negra
• Alcaparritas

Preparación

1. Lavar y rebanar tomates.
2. Lavar hojas de albahaca.
3. Cortar el tofu en rebanadas.
4. Intercalar el tofu y tomate.
5. Sazonar con albahaca, vinagre, aceite de oliva, sal, pimienta y alcaparritas