Porción: 8 hamburguesas

Ingredientes

• 2 T garbanzos
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 2 dientes de ajo
• 2 C harina de garbanzos
• Sal y pimienta

Preparación

1. Procesar los garbanzos, cebolla, zanahoria y ajo.
2. Sazonar con sal y pimienta y cualquier especie al gusto.
3. Agregar la harina de garbanzos hasta que la masa se sienta moldeable.
4. Dividir en ocho porciones iguales. Formar cada porción en una bola y aplastar.
5. Colocar en una sartén con aceite de oliva a fuego medio-bajo. Cocinar cada lado unos 5 minutos o hasta que doren.
6. Servir con el pan de hamburguesa, ensalada y condimentos.