Porción: 1 rollo

Ingredientes

• 1/2 T harina de gluten
• 1/2 T harina de trigo integral
• 1/2 c sal
• Pimienta negra
• Pimentón rojo
• 1/2 T agua
• 1 C jarabe de arce
• 1 C aceite de oliva
• 1 C salsa de tomate o ketchup
• 1 C salsa de soya
• 1 c humo liquido

Preparación

1. Mezclar ingredientes secos.
2. Mezclar ingredientes líquidos. Agregar a secos. Usar un tenedor y luego las manos hasta formar una masa.
3. Envolver en papel vegetal o encerado.
4. Poner a hervir un poco de agua. Cocinar el embutido en una olla para cocinar al vapor por 15 minutos.
5. Desenvolver, picar de acorde a uso y sofreír en un sartén con un poco de aceite de oliva hasta dorar.