Ganache de chocolate
Porción: 1 taza
Ingredientes
- 1/2 barra chocolate sin azúcar
- 1/2 T crema de leche de coco o leche de coco o de almendras regular
- 1 C azúcar
Preparación
- Colocar el chocolate en una fuente.
- Calentar la leche y el azúcar a punto de ebullición.
- Verter la leche sobre el chocolate.
- Mezclar hasta que se derrita por completo el chocolate y quede una consistencia suave
Nota: si usa la leche de coco o de almendras regular puede agregarle una cucharadita de aceite de coco para que solidifique mejor en la nevera