Ganache de chocolate

Porción: 1 taza

Ingredientes

  • 1/2 barra chocolate sin azúcar
  • 1/2 T crema de leche de coco o leche de coco o de almendras regular
  • 1 C azúcar

Preparación

  1. Colocar el chocolate en una fuente.
  2. Calentar la leche y el azúcar a punto de ebullición.
  3. Verter la leche sobre el chocolate.
  4. Mezclar hasta que se derrita por completo el chocolate y quede una consistencia suave

Nota: si usa la leche de coco o de almendras regular puede agregarle una cucharadita de aceite de coco para que solidifique mejor en la nevera



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