Ganache de chocolate

Porción: 1 taza

Ingredientes

• 1/2 barra chocolate sin azúcar
• 1/2 T crema de leche de coco
• 1 C azúcar

Preparación

1. Colocar el chocolate en una fuente.
2. Calentar la leche y el azúcar a punto de ebullición.
3. Verter la leche sobre el chocolate.
4. Mezclar hasta que se derrita por completo el chocolate y quede una consistencia suave.