Hongos ostras al ajillo

Ingredientes

  • 1 paquete hongos ostra
  • 1/2 cabeza de ajo
  • 1 C vinagre de cidra de manzana o vino blanco
  • 1 C aceite de oliva
  • Especias: romero, tomillo, oregano, albahaca, etc.
  • Sal y pimienta negra

Preparación

  1. Lavar y picar los hongos en tiras.
  2. Pelar y majar el ajo.
  3. Sofreír los hongos en aceite de oliva hasta que sequen. Agregar el ajo y dorar.
  4. Sazonar al gusto con especias, vinagre/vino, sal y pimienta.
  5. Cocinar hasta dorar.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *