Mezcla de arroces

Ingredientes

  • 1/2 T arroz rojo
  • 1/2 T arroz Japonica
  • 1/2 T arroz integral
  • 3 T agua para germinar
  • 2 T agua para cocinar
  • 1/2 c sal
  • 1/2 C aceite de oliva

Nota: Otras combinaciones de arroz pueden incluir arroz salvaje, arroz Basmati, arroz jazmín, etc.

Preparación

  • Poner los arroces en agua por 8 horas. Enjuagar.
  • Hervir 2 tazas de agua con sal y aceite de oliva. Agregar los arroces. Retirar la espuma de la superficie del agua. Cuando se evapore el agua, bajar el fuego y tapar.
  • Mover el arroz al menos una vez y apagar alrededor de los veinte minutos.



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