Panqueques de guineo/banana

Tiempo: 30 minutos

Ingredientes

  • 1/2 T harina integral o libre de gluten (batata, coco, arroz, almendra)
  • 1 T avena
  • 1 c polvo de hornear
  • 2 T leche de almendra o agua (ajustar de acorde a consistencia)
  • 1 C jarabe de arce
  • 1 C aceite de coco
  • 1 banana

Preparación

  • Procesar avena hasta crear harina de avena, agregar resto de los ingredientes secos
  • Agregar líquidos y banana, procesar
  • Ir vertiendo en un sartén untado con aceite de coco
  • Virar cuando formen poros, dorar de ambos lados


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