Pesto de albahacas vegano

pesto aguacateras.com @aguacaterasRD

Ingredientes

2 tazas de albahaca fresca sin tallos
3 cucharadas de piñones o nueces o semillas de girasol
3 dientes de ajo
Jugo de un limón
3 cucharadas de levadura nutricional
1/4 cucharadita de sal
2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
3 cucharadas de agua

Preparación

  • En un procesador de alimentos o una licuadora, mezclar la albahaca, las nueces, el ajo, el jugo de limón, la levadura nutricional y la sal.
  • Agregar aceite de oliva poco a poco con el procesador o licuadora encendida.
  • Agregar 1 cucharada de agua a la vez hasta alcanzar la consistencia deseada.
  • Probar y ajustar el sabor a su gusto


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *