Salsa de chile coreana vegan Gochujang

Salsa de chile coreana vegan Gochujang

INGREDIENTES 1/3 taza de pasta de miso vegano1/3 taza de chile en hojuelas1/4 taza de jarabe de arce (sirup de maple)1/4 taza de amino4 dientes de ajo 3 cucharadas de agua PREPARACIÓN Mezclar todo en una licuadora o procesador de alimentos, Se conserva en el 

Frijoles negros estilo coreano (vegan)

Frijoles negros estilo coreano (vegan)

INGREDIENTES 10 onzas de frijoles negros secos4 tazas de agua1 taza de salsa de soja baja en sodio1/2 taza de azúcar2 cucharadas de aceite de sésamo tostado1 cucharada de semillas de sésamo tostadas PREPARACIÓN Sumergir los frijoles en agua en un recipiente tapado en el 

Pepinillos a la vinagreta (vegan)

Pepinillos a la vinagreta (vegan)

Ingredientes 8 pepinillos persas 1/2 taza vinagre de arroz 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de azúcar pimienta roja al gusto 1 diente de ajo picado o machacado 1/8 cucharadita de jugo de jengibre Preparación Lavar y cortar los pepinos en rebanadas finas Mezclar todos 

Kimchi crudo vegano

Kimchi crudo vegano

Ingredientes 1 repollo napa ~ 2 libras 6 tazas de agua 1/4 taza sal 1 manzana 1⁄2 cebolla blanca pequeña 2 dientes de ajo 1 cucharada de pimentón o 3 cucharadas de gochugaru 1 cucharadita de pimienta cayena o 3 cucharadas de gochugaru Preparación Cortar 

Ramen coreano vegano

Ramen coreano vegano

INGREDIENTES 6 T caldo 1 zanahoria grande 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 manojo de puerro 1 T palmito 1 cabeza de ajo 2 C salsa de soya (liquid aminos o tamari) 1 c Aceite de ajonjolí 1 C miso 2 Paq Ramen Acompañamientos 1 T hongos