Arepa vegana estilo venezolana

Arepa vegana estilo venezolana

Ingredientes 1 taza de harina de maíz blanco precocida1 taza de agua1/2 cucharadita de sal1 cucharada de aceite Preparación Colocar el agua y la sal en un recipiente; agregar poco a poco la harina y remover. Esperar unos tres minutos hasta que la masa tome 

Ensalada de garbanzos y tahini vegana

Ensalada de garbanzos y tahini vegana

Ingredientes 15 oz de garbanzos enjuagados y escurridos, o 1.5 tazas cocidos3 cucharadas de tahini1 cucharada aceite de oliva o 1 cucharada mayonesa vegana (opcional)1 cucharadita de mostaza1/4 taza de cebolla1/4 taza de apio1/4 taza de puerro1 diente de ajo o 1/4 cucharadita de ajo 

Mezcla dorada vegana

Mezcla dorada vegana

MEZCLA DORADA (Opción conveniente para hacer la leche dorada frecuentemente) INGREDIENTES 4 cucharadas de cúrcuma molida2 cucharaditas de jengibre molido (y más al gusto)2 cucharaditas de canela molida (y más al gusto)1 cucharadita de pimienta negra molida (y más al gusto)1/8 cucharadita de nuez moscada molida1/8 

Granola dorada vegana

Granola dorada vegana

Ingredientes 3 tazas de avena entera1 taza de almendras en rodajas1/2 taza de coco seco rallado 1 cucharada de semillas de chía2 ½ cucharadas de mezcla dorada 1/4 taza de aquafaba (agua de garbanzos) o aceite de coco 1/3 taza de jarabe de arce (maple) 

Pudín de pan vegano

Pudín de pan vegano

INGREDIENTES 1 libra de pan (puede ser pan que se haya puesto duro) 3 tazas de leche de almendras o soja o coco sin endulzar 3/4 taza de azúcar crema 4 cucharadas de semillas de linaza triturada 1 cucharada de aceite de coco 1 cucharadita de vainilla 1 cucharadita de canela en polvo pasas 

Leche dorada (Golden milk) vegana

Leche dorada (Golden milk) vegana

INGREDIENTES 1 1/2 tazas de leche de coco en lata 1 1/2 tazas de leche de almendras (u otra leche vegetal o de nueces) sin azúcar 1 cucharada de cúrcuma molida1/4 cucharadita de jengibre molido 1 rama de canela 1 cucharada de aceite de coco 

Pepinillos a la vinagreta (vegan)

Pepinillos a la vinagreta (vegan)

Ingredientes 8 pepinillos persas 1/2 taza vinagre de arroz 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de azúcar pimienta roja al gusto 1 diente de ajo picado o machacado 1/8 cucharadita de jugo de jengibre Preparación Lavar y cortar los pepinos en rebanadas finas Mezclar todos 

Pan de guineo/banana, avena y moras/blueberries vegano

Pan de guineo/banana, avena y moras/blueberries vegano

Ingredientes 1 T avena entera 1 T harina (batata, trigo, almendras, coco) 1 C azúcar o arce o ágave 2 c polvo de hornear 1 c bicarbonato de sodio (soda) 2 guineos (bananas) 1/4 T leche (almendras, coco, avena, etc.) 1/4 T aceite de coco 

Pizza vegan!!!

Pizza vegan!!!

Ingredientes Masa 1 T agua 1 C aceite oliva 1 C azúcar crema 3 T harina de pan 1.5 c levadura 1 C mezcla de linaza 1 c sal 1 paquete queso vegan (opcional) Salsa Vegetales: zucchini, berenjena, pimientos, cebolla, ajo, perejil, hongos, maíz, aceituna, alcaparra,