Curry de lentejas y zanahoria

Curry de lentejas y zanahoria

INGREDIENTES 1/2 taza de lentejas secas1 cucharada de aceite de coco5 dientes de ajo 1 zanahoria2 cucharadas de salsa de tomate1 cucharadita de curry en polvo1 cucharadita de jengibre en polvo o fresco 2 cucharaditas de cúrcuma en polvo o fresco1 cucharadita de pimienta en 

Picadillo vegano de nueces pecanas (pecans) para tacos

Picadillo vegano de nueces pecanas (pecans) para tacos

INGREDIENTES 1 taza de nueces1/2 cebolla morada2 dientes de ajo1/4 taza de tomates secados al sol 1 cucharada de aceite de oliva1 cucharadita de chile en polvo1 cucharadita de comino1/2 cucharadita de pimienta negra molida1/2 cucharadita de pimentón1/4 cucharadita de condimento italiano o de orégano 

Ramen coreano vegano

Ramen coreano vegano

INGREDIENTES 6 T caldo 1 zanahoria grande 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 manojo de puerro 1 T palmito 1 cabeza de ajo 2 C salsa de soya (liquid aminos o tamari) 1 c Aceite de ajonjolí 1 C miso 2 Paq Ramen Acompañamientos 1 T hongos 

Pizza time!!!

Pizza time!!!

Ingredientes Masa 1 T agua 1 C aceite oliva 1 C azúcar crema 3 T harina 1.5 c levadura 1 C mezcla de linaza 1 c sal 1 paquete queso vegan (opcional) Salsa Vegetales: zucchini, berenjena, pimientos, cebolla, ajo, perejil, hongos, maíz, aceituna, alcaparra, tomates secados