Pudín de pan

Pudín de pan

INGREDIENTES 1 libra de pan (puede ser pan que se haya puesto duro) 3 tazas de leche de almendras o soja o coco sin endulzar 3/4 taza de azúcar crema 4 cucharadas de semillas de linaza triturada 1 cucharada de aceite de coco 1 cucharadita de vainilla 1 cucharadita de canela en polvo pasas 

Ponche de nueces vegano

Ponche de nueces vegano

INGREDIENTES 1 taza de nueces (almendras, walnuts, pecans, cajuil, o mixtas) + 2 tazas de agua 4 tazas leche de almendras o coco o soja 1 cajita crema de leche de coco o de almendras (o de esas que vienen para agregar al café) – 

Pan de guineo/banana, avena y moras/blueberries vegano

Pan de guineo/banana, avena y moras/blueberries vegano

Ingredientes 1 T avena entera 1 T harina (batata, trigo, almendras, coco) 1 C azúcar o arce o ágave 2 c polvo de hornear 1 c bicarbonato de sodio (soda) 2 guineos (bananas) 1/4 T leche (almendras, coco, avena, etc.) 1/4 T aceite de coco 

Ganache de chocolate

Ganache de chocolate

Porción: 1 taza Ingredientes 1/2 barra chocolate sin azúcar 1/2 T crema de leche de coco 1 C azúcar Preparación Colocar el chocolate en una fuente. Calentar la leche y el azúcar a punto de ebullición. Verter la leche sobre el chocolate. Mezclar hasta que