Mangú de plátanos verdes vegano

Mangú de plátanos verdes vegano

Para dos personas INGREDIENTES 2 Plátanos verdes o 4 guineitos verdes2 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla vegana1 cucharadita de sal1/4 taza de leche de soja (o de almendras o coco) PREPARACIÓN Poner una olla con 4 tazas de agua a hervirAgregar la sal 

Pudín de pan vegano

Pudín de pan vegano

INGREDIENTES 1 libra de pan (puede ser pan que se haya puesto duro) 3 tazas de leche de almendras o soja o coco sin endulzar 3/4 taza de azúcar crema 4 cucharadas de semillas de linaza triturada 1 cucharada de aceite de coco 1 cucharadita de vainilla 1 cucharadita de canela en polvo pasas