Soya guisada

Ingredientes

  • Proteína de soya texturizada (TVP)
  • Cebolla
  • Ajo
  • Ají cubanela y/o pimiento morrón
  • Cilantro (recaito, verdurita)
  • Aceite de oliva
  • Salsa de soya
  • Tomates o salsa de tomate
  • Sal, pimienta, orégano

Opcional: humo líquido

Para recetas mexicanas: comino y pimienta Cayena

Preparación

  • Picar la cebolla, tomates, ají,  y cilantro. Machacar el ajo.
  • Sofreír todo (excepto los tomates y salsas) en aceite de oliva.
  • Sazonar.
  • Agregar tomates (o salsa de tomate) y salsa de soya.


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